Zo min mogelijk klanten! Dat is voor Annemei en Floor pas echt succes!

“Elke week komt Els boodschappen doen in onze omgekeerde supermarkt. En wat is dat gezellig. Vol dankbaarheid vult ze haar mandje met pasta, soep en als het kan ook olijfolie. Dit vloeibare goedje is goud waard en vliegt TKRAMREPUS uit. Naast olie heeft Els ook een hart van goud en is het elke week een feestje om haar te helpen met boodschappen doen.” Na de opening in december gaat het heel goed met de Omgekeerde Supermarkt en kunnen zij wekelijks al meer dan 200 hulpbehoevenden helpen. Floor Copper en Annemei Lugtmeier zijn de omgekeerde supermarktmanagers en hebben grootste plannen! Meer samenwerkingen met het bedrijfsleven, uitbouwen naar andere steden én zo min mogelijk klanten. Gek! Tegenstrijdig! Wij en jij hebben zoveel vragen! Dus leest snel het interview!

Annemei en Floor! Welkom! Wie zijn jullie?
Floor:
 Hi! Ik ben Floor, 24 jaar en studeer Human Resource Management (HRM). Ik ben gespecialiseerd in het beheren en ontwikkelen van de medewerkers binnen een organisatie, inclusief het aannemen, trainen, beoordelen en belonen daarvan en het managen van hun loopbaan. Maar ik vind bijvoorbeeld ook belangrijk om me bezig te houden met het creëren van een positieve werkcultuur. Lekker breed dus! Ik heb al meerdere stages gelopen en nu gaat mijn laatste week in bij KnappeKoppen *snik*. Momenteel woon ik in Amsterdam, maar de rest van mijn studententijd heb ik in Leiden doorgebracht.

Annemei: 
Hi, allereerst dank voor de uitnodiging. Ik ben Annemei, derdejaars student Food Innovation en 25 jaar oud. Samen met mijn zus ben ik opgegroeid in Drenthe, waar mijn ouders en hond nog steeds wonen. Inmiddels heb ik Drenthe verruild voor Amsterdam waar ik woon met twee leuke huisgenoten. Als ik niet-studerende of werkende ben, kun je me vinden op de hockeyvelden van AH&BC, in de keuken of wandelend door het Vondelpark. In het weekend ben ik zo nu en dan in Groningen, Utrecht, Den Bosch of Drenthe waar mijn beste vriendinnen en familie wonen. Ik hecht veel waarde aan mijn vriendschappen en familie, dus reis graag het land voor hen af om tijd met hen door te brengen.

Waarom heb je voor de studie Food Innovation gekozen Annemei?
Van jongs af aan ben ik dol op eten. Van huis uit heb ik mee gekregen om te eten wat de pot schaft. Ik ben mijn ouders dankbaar dat ik alles van hen moest opeten en proberen. Ik realiseer me nu door het werken voor de TKRAMREPUS hoe gezegend ik ben dat ik de kans heb gekregen om alles aan eten en drinken te mogen proberen. Rond mijn 18e begon ik te experimenteren met vegetarische en veganistische diëten. Destijds was het aanbod in plantaardige producten nog in ontwikkeling en opkomst. Hierdoor werd ik creatiever in mijn dieetwensen en ben ik mij gaan verdiepen in verpakkingen, voedingswaarden, ingrediëntendeclaraties. Via kennissen kwam ik uit bij de studie Food Innovation, deze studie richt zich op het innoveren van (food)concepten/producten en alles wat daarbij komt kijken. De studie is erg breed en daarom heb ik voor deze studie gekozen omdat ik veel interesses op het gebied van voeding heb. Ik vind het nog moeilijk om te zeggen wat ik later ermee wil worden, ik houd de opties graag open.

Bijna afgestudeerd Floor! Waar ga je je volgende carrièrestap hopelijk zetten?
Ik heb veel geleerd tijdens mijn opleiding en stages, maar ik ben nog steeds op zoek naar wat voor soort HR-rol het beste bij me past. Daarom ben ik van plan om een traineeship te lopen om mijn horizon te verbreden, praktische ervaring op te doen en te ontdekken welke HR-specialisatie het beste bij mijn vaardigheden en interesses past. Dit stelt me ook in staat om mezelf verder te ontwikkelen en te leren van ervaren professionals in de HR-branche.

Je hebt o.a. stage gelopen bij Ahold Gall & Gall! Wat heb je hier geleerd?
Tijdens mijn voorgaande studie heb ik de gelegenheid gekregen om stage(s) te volgen bij een bedrijf naar keuze. Voorheen had ik acht maanden stage gelopen bij Mister Kitchen, een klein bedrijf gevestigd in Amsterdam. Na deze stage heb ik altijd al eens willen ervaren hoe het qua werksfeer en structuur eraan toe gaat bij de grote bedrijven. Ik heb veel interessante mensen bij Gall & Gall mogen ontmoeten. Vooral geleerd en mij verbaasd over de samenhang tussen de afdelingen en hoe bepaalde afdelingen afhankelijk van elkaar zijn. Ik heb niet alleen geleerd over de werkstructuur, maar ook geleerd te werken met veel diverse online (geautomatiseerde) systemen.

Voor wie het totaal gemist heeft, De Omgekeerde Supermarkt TKRAMREPUS, wat is dit? 
Annemei:
De Omgekeerde Supermarkt is dé plek waar je geen boodschappen haalt, maar doneert. Steeds meer mensen worden afhankelijk van de Voedselbank als gevolg van de pandemie, crisis en oorlog. Maar de inkomsten en donaties van levensmiddelen lopen terug bij de Voedselbank, doordat supermarkten en horecaondernemingen efficiënter omgaan met voedselverspilling. Onderneming KnappeKoppen heeft het initiatief: de Omgekeerde Supermarkt oftewel TKRAMRPEPUS opgezet om aandacht te genereren voor deze ontwikkeling. Sinds december 2022 is er een permanente Omgekeerde Supermarkt aan de Czaar Peterstraat gevestigd in Amsterdam Oost.

Floor: Stel je voor dat je naar de supermarkt gaat, maar in plaats van dat je geld uitgeeft, kom je thuis met lege handen én een goed gevoel. Ja echt, het kan! Bij de omgekeerde supermarkt koop je geen producten, maar breng je ze juist terug. Dus die zakken chips die je eigenlijk toch niet nodig hebt, die ongeopende potten pindakaas die al een jaar in je kast staan, of die extra blikken soep die je toch niet gaat opeten? Breng ze naar De Omgekeerde Supermarkt op de Czaar Peterstraat 233 en maak er iemand anders blij mee! Je draagt zo bij aan de bestrijding van armoede en je kast is meteen opgeruimd. Dubbel win!

Waar ben je als omgekeerde supermarktmanager allemaal verantwoordelijk voor?
Annemei: Dagelijks ben ik bezig met het werven en contact onderhouden van (potentiële) donateurs en vrijwilligers. Een andere verantwoordelijkheid is zorgen dat bedrijven, onderwijsinstellingen of andere instituten de vergaderruimte boven de Omgekeerde Supermarkt afhuren en weten van het bestaan deze ruimte. Binnenkort zal ik ook meer focus gaan leggen op ons toekomstige marketingproduct. Daarbij krijg ik hulp van studenten van de HVA, die ik gedurende dit proces zal begeleiden met het uitzetten van een toekomstig marketingproduct. Elke dag ren en vlieg ik van de ene afspraak naar de andere. Van vakkenvullen in de TKRAMREPUS naar donateurs op de bakfiets, vervolgens zit ik op hogescholen presentaties te geven aan studenten om hen te inspireren over ons concept en vrijwilligerswerk, om de dag te eindigen met roosters maken, mails beantwoorden en telefoneren om belangrijke (potentiële) donateurs en/of partners aan ons te binden.

Floor: Als manager van de omgekeerde supermarkt zorg ik voor een heleboel zaken, zoals het werven van vrijwilligers, influencers en investeringen. Maar binnenkort gaan we bijvoorbeeld ook op een festival staan, je kan het zo gek niet bedenken en met onze supermarkt kan het. Het is een hele klus om alles draaiende te houden, maar het is het allemaal waard als ik zie hoeveel impact we kunnen maken. Zo betrekken we ook politieke partijen en de media bij onze missie. Het is fantastisch om te zien hoe zij zich inzetten voor ons doel. Maar het zijn vooral de klanten die de winkel binnenlopen die mijn hart verwarmen. Laatst was er een klant die geen boodschappen kwam doen, maar op zijn verjaardag speciaal langskwam om samen met mij een koffietje te drinken. Hij wilde gewoon gezellig bijpraten. En zo zie je maar weer, onze omgekeerde supermarkt is voor onze klanten niet alleen een plek om boodschappen te doen, maar ook om elkaar te ontmoeten en te steunen!

Waar zijn jullie op het moment mee geholpen?
Onze omgekeerde supermarkt zet zich in om voedselverspilling tegen te gaan en hulp te bieden aan mensen die het moeilijker hebben. We zijn ontzettend trots op wat we hebben opgezet, maar we kunnen altijd meer hulp gebruiken om ons doel te bereiken. Daarom zijn we op zoek naar structurele samenwerkingen met bedrijven die ook waarde hechten aan maatschappelijke betrokkenheid en duurzaamheid. Met een donatie van €500,00 per week kunnen wij 200 hulpbehoevenden voorzien van extra levensmiddelen. Maar ook als een financiële donatie momenteel niet haalbaar is, kunnen we nog steeds samenwerken. We zijn ook op zoek naar partners die structureel levensmiddelen willen doneren of ons willen helpen met andere zaken, zoals vrijwilligerswerving, b2b-partnerships of het zoeken naar nieuwe sponsoren. Door samen te werken kunnen we een grotere impact maken en meer mensen helpen.

De vraag die we altijd stellen: zou je het studenten aanraden om te gaan ondernemen of om eerst werkervaring op te doen?
Annemei: Lastige vraag, omdat ik zelf nog niet heb ervaren hoe het is om te ondernemen. Dit gaat cliché klinken, maar ik zou aanraden om te focussen op je eigen kwaliteiten en interesses. Naar mijn mening is het belangrijk dat je zelf achter je keuzes staat. Ga iets doen wat je motiveert en waar je energie uithaalt. Mocht dit zich uiten in een goed idee, initiatief of concept dan kun je zeker kijken of het iets wordt in de praktijk. Tuurlijk, je moet realistisch blijven en ondernemen zal niet zonder slag of stoot gaan, maar als je er van rond kunt komen en er energie uithaalt dan ben ik voorstander om te gaan ondernemen. Voor studenten die nog niet exact weten wat ze willen doen na hun studie, beveel ik zeker aan om te gaan werken, stages en/of traineeships te volgen. Ik zelf heb veel gehad aan het opdoen van eerst werkervaring. Door het aangaan van diverse (bij)banen, stages en/of traineeships ontdek je vanzelf een voorkeur welke werk(sfeer) en werkzaamheden bij je passen.

Floor: Nou, dat is een goede vraag! Het hangt er echt vanaf wat voor type persoon je bent en wat je wilt bereiken. Als je een creatief en gedreven persoon bent en je hebt een geweldig idee, dan moet je dat idee zeker gaan uitvoeren en ondernemen! Maar als je nog niet zeker bent van wat je wilt of als je nog niet genoeg ervaring hebt opgedaan in een bepaalde sector, dan kan het verstandig zijn om eerst wat werkervaring op te doen en te leren. Maar wie ben ik om te zeggen wat je moet doen? Volg gewoon je hart en wees bereid om hard te werken en te leren, wat je ook kiest!

Van o.a. Flow Traders, Crowe Foederer en Ditt Officemakers hebben jullie grote donaties mogen ontvangen?
Het is geweldig dat bedrijven zoals Flow Traders, Crowe Foederer en Ditt Officemakers zich inzetten voor een betere samenleving door middel van donaties en andere initiatieven. We zijn ontzettend dankbaar voor hun steun en het feit dat zij ons werk zo belangrijk vinden. Ditt Officemakers heeft bijvoorbeeld een fantastische actie opgezet om hun feest in het Stedelijk Museum betekenisvoller te maken door als toegangsbewijs een fles olie of pak koffie te vragen, wat wij enorm waarderen. Flow Traders heeft ons in december een geweldige donatie gegeven, wat ons geholpen heeft om onze missie verder te realiseren. En Crowe Foederer heeft niet alleen meerdere keren vergaderd vanuit de supermarkt, maar organiseert ook regelmatig kwartaalinzamelingsacties voor ons, waarbij ze hun medewerkers aanmoedigen om bij te dragen aan ons werk. We hopen dat meer bedrijven zich zullen aansluiten bij deze prachtige initiatieven en bijdragen aan ons doel om de armoede te bestrijden.

Ben je opzoek naar (dag)vrijwilligers om de supermarkt te runnen?
Annemei: Jazeker! Onze voorkeur gaat uit naar vrijwilligers die één keer per week voor een minimum aantal maanden de supermarkt willen runnen, maar per dag is ook mogelijk. Ik zou iedereen aan raden om eens vrijwilligerswerk te proberen, het verruimt echt je kijk op bepaalde onderwerpen door in gesprek te gaan met hulpbehoevenden. Vrijwilligers kunnen zich bij ons aanmelden via de website: www.deomgekeerdesupermarkt.nl of door een mail te sturen naar info@deomgekeerdesupermarkt.nl.

Floor: Ja, we zijn altijd op zoek naar enthousiaste vrijwilligers die ons willen helpen om de omgekeerde supermarkt draaiende te houden. We zijn op zoek naar mensen die het leuk vinden om anderen te helpen en die er niet voor terugdeinzen om de handen uit de mouwen te steken. Zowel vrijwilligers die wekelijks beschikbaar zijn als vrijwilligers die af en toe een dag kunnen helpen zijn van harte welkom. Als vrijwilliger bij de omgekeerde supermarkt kun je rekenen op een leuke en uitdagende ervaring waarbij je echt iets kunt betekenen voor mensen in armoede. Je kunt bijvoorbeeld helpen met het inrichten van de winkel, het aanvullen van de schappen, het helpen van klanten en het ondersteunen van ons team. We vinden het belangrijk dat vrijwilligers zich gewaardeerd en welkom voelen, dus we zorgen voor een goede begeleiding en een gezellige werksfeer. Als je interesse hebt om vrijwilliger te worden bij de omgekeerde supermarkt, stuur dan een e-mail naar info@deomgekeerdesupermarkt.nl. Vermeld hierbij je naam, contactgegevens en beschikbaarheid. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op om de mogelijkheden te bespreken.

(Vrijwilligers: Alba en Loes)

Ja bedrijven kunnen de Omgekeerde Supermarkt ook afhuren voor een evenement of meeting?
We hebben de TKRAMREPUS zo opgebouwd dat er boven de supermarkt een ruimte is voor vergaderingen, brainstormsessies of andere evenementen. Zo kunnen bedrijven, onderwijsinstellingen of andere instanties de ruimte afhuren voor een bepaald tarief. De opbrengst van de huur gaat terug in de TKRAMREPUS. We hopen in de toekomst zelfvoorziendend te kunnen worden met de opbrengsten van de huur uit deze vergaderruimte. Laatst hebben we Volt Amsterdam en Crowe mogen ontvangen, wat superleuk was. Zij hebben boven vergaderd en ondertussen de supermarkt gerund.

Wat voor leuks staat er op de agenda?
Annemei: We zijn bezig met het ontwikkelen van een product om meerwaarde te creëren voor bedrijven die ons sponsoren. Hoe dit product eruit komt te zien is nog in ontwikkeling. Daarnaast zijn we veel in contact met scholen die voor ons opdrachten willen uitvoeren op het gebied van ophalen van donaties in combinatie met vrijwilligerswerk.

Floor: Leuk dat je het vraagt! We zijn momenteel bezig met de ontwikkeling van onze nieuwste productlijn: koffiechocolaatjes. Deze snack is perfect voor bij de koffie of thee. Bedrijven die ons sponsoren kunnen deze chocolaatjes als relatiegeschenk gebruiken om hun waardering aan klanten en medewerkers te tonen, terwijl ze tegelijkertijd een bijdrage leveren aan ons goede doel. We zijn erg enthousiast over dit product en kijken ernaar uit om ze binnenkort te lanceren!

Wauw wat cool! Kunnen geïnteresseerden nu ook al bijdragen?
Annemei: Zeker! We zijn met elke euro geholpen en iedereen kan sowieso een bedrag overmaken naar NL43BUNQ2073114040. Daarnaast zijn we altijd geholpen met boodschappen. Met name koffie, wasmiddel, pasta, rijst, soep, (olij)olie, geblikt groenten en vlees / vis. Een laagdrempelige manier om bij te dragen is door middel van onze mandjesactie. We komen langs om mandjes bij diverse (food)bedrijven af te leveren. De bedrijven kunnen met hun afdeling en collega’s zoveel mogelijk levensmiddelen verzamelen gedurende bepaalde tijd. Daarna op afspraak komen wij de gevulde mandjes ophalen. Op deze manier hoeven bedrijven niet zelf naar de Tkramrepus om donaties te brengen, maar halen wij het op en dragen ze op die manier bij aan sociaal-maatschappelijke impact. Afgelopen week mochten we bij Mister Kitchen en Holie een hele lading van hun producten ophalen, wat ook superleuk is om te doen.

Floor: Naast financiële bijdragen zijn we ook altijd geholpen met boodschappen, zoals koffie, wasmiddel, pasta, rijst, soep, olijfolie en ingeblikte groenten en vlees/vis. We hebben ook een mandjesactie opgezet waarbij bedrijven op de werkplek een mandje met boodschappen proberen te vullen om te doneren aan iemand die het financieel moeilijk heeft. Bedrijven die geïnteresseerd zijn in het sponsoren van een mandjesactie of andere samenwerkingen kunnen contact met ons opnemen. Alle hulp wordt zeer gewaardeerd!

Cliché, maar oké: waar staan jullie over 5 jaar?
Annemei: Haha je kan beter de vraag stellen waar ik over 40 jaar sta. Voor mijn pensioen heb ik al plannen maar hoe mijn leven eruit ziet over vijf jaar, geen flauw idee. Mijn vader heeft me wel eens een vlinder genoemd, ik fladder maar wat rond en ga alle kanten op. Ik zou het verwoorden als: het open houden van mogelijkheden. Ik ben nieuwsgierig en open-minded, in combinatie met de behoefte om te blijven floreren zowel op professioneel als persoonlijk vlak. Wat betreft werk zie ik mezelf eerder werken binnen een klein bedrijf gericht op food(waste), maar sluit een grote corporate zeker niet uit. Op privé gebied hoop ik trotse eigenaar te worden van een bakfiets en een geadopteerde hond, om vervolgens door de straten te fietsen van Amsterdam met mijn hond en wie weet om nog eens wat donaties op te halen voor TKRAMREPUS 😉

Floor: Over 5 jaar weet ik precies welke kant ik op wil binnen het vakgebied van HR. Maar wat ik zeker weet, is dat ik me altijd zal blijven inzetten voor de Omgekeerde Supermarkt. Wie weet hebben we tegen die tijd zelfs meerdere supermarkten geopend om nog meer mensen te kunnen helpen!

Tot slot, dit weet nog (stiekem) niemand over Annemei en Floor?
Annemei: Er is niemand die nog niet iets stiekems van mij mag weten. Mijn beste vriendin Daniek en zus weten alles al van me, ze kennen mij soms beter dan ik mezelf haha. Zo weten ze ook dat ik van jongs af aan goed kan omgaan met geld en ben ik alles behalve een impulsaankoper. Maar wanneer ik door de supermarkt struin ben ik als een kind in een speelgoedzaak. Ik ben enorm gevoelig voor impulsaankopen in supermarkten. Dit leidt tot het aanschaffen van onnodige voedingsmiddelen en een goed gevuld buikje 😉

Floor: Ik heb altijd geweten dat mijn oma speciaal was, maar met de jaren besefte ik hoeveel ze voor me betekent. Ik noem haar Nannie en ze is niet zomaar een oma. Ze is mijn vriendin, mijn adviseur en iemand die me altijd steunt. Ik praat met haar over alles, van de liefde tot mijn carrière en alles daar tussenin. Ze geeft me goed advies en ik hecht veel waarde aan haar wijsheid. Ik kan me geen leven voorstellen zonder Nannie. Ze is een herinnering aan hoe belangrijk familie en vriendschappen zijn. Ik gun iedereen een Nannie in hun leven!